Đây là một nhánh của gia công OEM, ODM và thương hiệu riêng. Nếu Quý khách chưa chắc gia công theo yêu cầu có đúng là thứ mình cần hay không, trang nhóm đối chiếu cả các nhánh còn lại.
Câu 1 — Sản phẩm thuộc nhóm quản lý nào?
Câu hỏi đầu tiên vì nó có thể kết thúc cuộc trao đổi ngay.
Nhận: thực phẩm thông thường, sản phẩm từ thảo dược, nông sản chế biến, nguyên liệu dạng bột hoặc dịch chiết dùng cho ngành khác.
Không nhận: thuốc. Sản xuất thuốc thuộc khung pháp lý riêng với điều kiện và giấy phép riêng, và chúng tôi không có. Nếu ý tưởng của Quý khách nằm ở ranh giới — chẳng hạn một bài thuốc muốn thương mại hoá — điều cần chốt trước tiên là nó sẽ đăng ký theo nhóm nào, vì câu trả lời đó quyết định mọi thứ phía sau.
Câu 2 — Gia công theo yêu cầu có nằm trong bảy công đoạn của nhà máy không?
Nhà máy làm được: sơ chế, sấy, nghiền, chiết xuất, cô đặc, phối trộn, tạo dạng và đóng gói.
Nếu sản phẩm chỉ cần một tổ hợp của những công đoạn này thì làm được, kể cả khi bản thân sản phẩm là thứ chưa từng chạy ở đây.
Nếu nó cần một công đoạn nằm ngoài danh sách — lên men có kiểm soát ở quy mô lớn, tiệt trùng vô khuẩn, ép đùn, hay bất kỳ công nghệ nào nhà máy không có — chúng tôi nói không ngay. Nhận rồi thuê ngoài là cách nhanh nhất để mất kiểm soát chất lượng, và đó không phải cách chúng tôi làm việc.
Câu 3 — Ý tưởng đã có hình hài tới đâu?
Ba mức, và mỗi mức có một cách bắt đầu khác nhau.
Đã có sản phẩm đang bán, muốn chuyển nhà máy. Đây là trường hợp dễ nhất. Chúng tôi lấy sản phẩm hiện tại làm mẫu chuẩn và tinh chỉnh cho tới khi khớp. Cần lưu ý một điều: sản phẩm cũ có thể mang đặc điểm đến từ thiết bị cụ thể của nhà máy cũ, nên hãy tính vào kế hoạch một tới hai vòng mẫu.
Đã có công thức nhưng chưa chạy quy mô lô. Trường hợp phổ biến nhất. Việc đầu tiên là rà tính khả thi khi nhân quy mô — xem gia công theo công thức.
Mới có ý tưởng. Làm được, nhưng đây là con đường dài và tốn nhất. Chúng tôi sẽ nói rõ khoảng thời gian thực tế thay vì hứa nhanh — xem nghiên cứu phát triển sản phẩm.
Câu 4 — Giá bán dự kiến là bao nhiêu?
Chúng tôi hỏi giá bán trước khi bàn giá vốn, và hỏi ngay ở buổi đầu.
Lý do là nhiều ý tưởng khả thi hoàn toàn về kỹ thuật nhưng không khả thi về kinh tế, và điều đó lộ ra rất nhanh khi tính ngược từ giá bán về giá vốn cho phép. Biết ở tuần đầu tốt hơn nhiều so với biết sau ba tháng phát triển.
Với hàng sấy có thêm một chỗ khách hay ước lượng nhầm: nguyên liệu nhiều nước cho ra rất ít thành phẩm, nên giá nguyên liệu tính trên đầu vào không nói lên điều gì. Chúng tôi đo tỷ lệ thu hồi trên chính nguyên liệu của Quý khách rồi quy về giá trên mỗi kilogram thành phẩm.
Câu 5 — Sản lượng gia công theo yêu cầu có vượt ngưỡng mẻ không?
Ngưỡng tối thiểu không phải con số áp chung mà tính theo mẻ của công đoạn nhỏ nhất trong chuỗi, cộng chi phí vệ sinh chuyển đổi.
Với sản phẩm đặc biệt, phần vệ sinh chuyển đổi thường cao hơn bình thường vì dây chuyền phải trở về trạng thái trung tính trước và sau khi chạy. Đó là lý do đơn hàng quá nhỏ đôi khi không kinh tế cho cả hai bên — và chúng tôi nói ra thay vì nhận rồi báo giá cao tới mức Quý khách tự rút.
Câu 6 — Nguyên liệu có nguồn ổn định không?
Câu này thường bị bỏ qua ở giai đoạn ý tưởng và trở thành vấn đề ở lô thứ ba.
Một công thức dùng nguyên liệu chỉ mua được theo mùa, hoặc chỉ có một nguồn duy nhất, là công thức khó sản xuất lặp lại. Chúng tôi nêu điều này sớm để Quý khách tính phương án dự phòng, hoặc chấp nhận thiết kế sản phẩm theo mùa ngay từ đầu — cả hai đều là lựa chọn hợp lý, miễn là chọn có ý thức.
Sáu câu sàng lọc một đơn gia công theo yêu cầu dẫn tới đâu
Nếu cả sáu câu đều xanh, chúng tôi chuyển sang làm mẫu và báo giá sơ bộ. Nếu vướng ở câu 1 hoặc câu 2, chúng tôi từ chối và nói rõ vì sao — và nếu biết nơi làm được, chúng tôi chỉ hướng.
Nếu vướng ở câu 4, 5 hoặc 6 thì thường không phải từ chối mà là điều chỉnh: đổi quy cách, gộp lô, hoặc thiết kế lại sản phẩm cho khớp với khoảng giá vốn khả thi. Phần lớn dự án rơi vào nhóm này, và nó là phần việc thú vị nhất.
Gửi yêu cầu để được sàng lọc
Gọi 0915158444 hoặc gửi yêu cầu qua trang liên hệ. Trả lời trước sáu câu trên trong tin nhắn thì chúng tôi thường phản hồi được ngay trong ngày, thay vì phải hẹn nhiều lượt trao đổi.
Gia công theo yêu cầu: những gì được ghi vào hợp đồng
Với gia công theo yêu cầu, phần lớn tranh chấp về sau đến từ những thứ hai bên tưởng đã hiểu giống nhau nhưng không viết ra. Sáu mục dưới đây nên có mặt trong hợp đồng.
- Tiêu chuẩn nghiệm thu bằng con số. Kèm mẫu đối chứng hai bên cùng giữ. Đây là mục quan trọng nhất và cũng là mục hay bị viết chung chung nhất.
- Quyền với công thức. Ai sở hữu công thức cuối, nhà máy có được dùng cho khách khác không, và trong bao lâu.
- Xử lý khi lô không đạt. Ai chịu chi phí, xử lý hàng ra sao, trong bao lâu phải chạy bù.
- Ranh giới trách nhiệm về hồ sơ. Nhà máy cung cấp tài liệu kỹ thuật; chủ thương hiệu chịu trách nhiệm nội dung công bố và nhãn.
- Điều kiện điều chỉnh giá. Khi giá nguyên liệu biến động quá một ngưỡng nào đó.
- Bàn giao khi kết thúc. Hồ sơ công thức, tiêu chuẩn cơ sở, danh sách nhà cung cấp, hồ sơ lô, mẫu lưu.
Sáu mục này bàn lúc chưa bên nào có gì để mất thì rất dễ. Bàn khi sản phẩm đã bán tốt hoặc khi đã có sự cố thì hoàn toàn khác.
Tài liệu đi sâu về gia công theo yêu cầu
Những bài dưới đây bàn kỹ phần mà trang này chỉ nêu ở mức nguyên tắc.
- Khi nhà máy nói không làm được: đọc câu trả lời cho đúng
- Kiểm soát chất lượng khi thuê ngoài sản xuất
- Từ ý tưởng tới bản mô tả sản phẩm nhà máy đọc được
Câu hỏi thường gặp về gia công theo yêu cầu
Gia công theo yêu cầu bắt đầu từ đâu?
Từ bản mô tả sản phẩm chứ không từ công thức: sản phẩm cho ai, bán ở kênh nào, giá dự kiến bao nhiêu, cảm nhận mong muốn ra sao. Bản mô tả càng cụ thể thì số vòng làm mẫu càng ít — và số vòng mẫu là thứ tốn thời gian nhất trong cả dự án.
Làm mẫu bao nhiêu vòng là bình thường?
Thường vài vòng là hội tụ. Số vòng nhiều bất thường hầu như luôn quay về một nguyên nhân: bản mô tả ban đầu chưa đủ rõ, nên mỗi vòng đang đi tìm mục tiêu thay vì tiến tới mục tiêu.
Nhận xét mẫu thế nào cho hiệu quả?
Viết ra thay vì nói cảm thán, và so với một chuẩn cụ thể. "Ngọt hơn mẫu trước một chút, hậu vị còn gắt" dùng được; "chưa ưng lắm" thì không. Nhận xét viết ra cũng chính là thứ về sau trở thành tiêu chuẩn nghiệm thu.
Có sản phẩm nào nhà máy từ chối không?
Có: sản phẩm nằm ngoài dòng phạm vi chứng nhận, và sản phẩm mà nội dung truyền thông dự kiến vượt ranh giới pháp lý. Với nhóm thứ nhất chúng tôi nói rõ phần nào tham gia được; với nhóm thứ hai chúng tôi trao đổi lại cách viết trước khi bắt đầu.