Tập hợp những câu chúng tôi nhận nhiều nhất qua điện thoại và email, xếp theo thứ tự Quý khách thường gặp chúng: bắt đầu, sản lượng, công thức, hồ sơ, chất lượng, rồi tiến độ. Câu nào cần đi sâu hơn đều có liên kết tới trang chi tiết.
Bắt đầu như thế nào
Tôi mới có ý tưởng, chưa có công thức, có đặt được không?
Được, và đây là trường hợp phổ biến nhất. Quý khách mô tả sản phẩm hình dung thế nào, bán cho ai và mức giá bán dự kiến; chúng tôi dựng công thức và làm mẫu để Quý khách thử. Xem nghiên cứu phát triển sản phẩm.
Tôi đã có công thức riêng, nhà máy có nhận chạy đúng công thức đó không?
Có. Trước khi chạy, chúng tôi rà tính khả thi ở quy mô lô và báo lại những chỗ cần điều chỉnh cách làm — không đổi bản chất công thức. Xem gia công theo công thức.
Tôi đang sản xuất ở nơi khác, chuyển về được không?
Được. Chúng tôi lấy sản phẩm hiện tại làm mẫu chuẩn và tinh chỉnh cho tới khi khớp. Lưu ý thực tế: sản phẩm cũ có thể mang đặc điểm đến từ thiết bị cụ thể của nhà máy cũ, nên hãy tính vào kế hoạch một tới hai vòng mẫu thay vì kỳ vọng lô đầu giống hệt.
Nhà máy nhận gia công những nhóm hàng nào?
Nông sản sấy, bột gia vị, sản phẩm từ thảo dược, thực phẩm và đồ uống. Ba nhóm đầu nằm trong phạm vi bốn chứng nhận của nhà máy. Với nhóm ngoài phạm vi — mỹ phẩm, kem lạnh — chúng tôi nói rõ ranh giới trước khi ký chứ không để Quý khách tự suy ra sau.
Buổi trao đổi đầu tiên cần chuẩn bị gì?
Bốn thứ: sản phẩm là gì, bán cho ai, sản lượng dự kiến, và tự lo nguyên liệu hay cần chúng tôi thu mua. Chỉ cần vậy để chúng tôi trả lời có nhận làm được không.
Sản lượng và ngân sách
Sản lượng tối thiểu là bao nhiêu?
Không có một con số chung. Ngưỡng tính theo mẻ của công đoạn nhỏ nhất trong chuỗi cộng chi phí vệ sinh chuyển đổi, nên nó khác nhau theo từng mặt hàng. Mặt hàng có màu mùi mạnh hoặc chứa chất gây dị ứng có ngưỡng cao hơn.
Đặt lô đầu thật lớn để được giá tốt có nên không?
Thường là không. Đơn giá thấp chỉ có ý nghĩa nếu bán hết; hàng nằm kho thì khoản tiết kiệm đó không quay lại được, mà với hàng có hạn dùng thì đồng hồ vẫn chạy. Lô đầu nhỏ là tiền mua thông tin thị trường.
Cách so sánh báo giá giữa các nhà máy?
Quy tất cả về giá trên một đơn vị thành phẩm ở đúng sản lượng định đặt, và hỏi rõ đã gồm bao bì chưa. Chi tiết ở trang báo giá gia công.
Tôi muốn tăng dần sản lượng theo thị trường, có được không?
Được, và đây là cách chúng tôi khuyến khích. Từ lô thứ hai, quy trình rút ngắn vì thông số đã có sẵn — Quý khách chỉ cần báo mã sản phẩm và sản lượng.
Công thức và bảo mật
Công thức của tôi có bị dùng cho khách khác không?
Không. Thoả thuận bảo mật được ký trước khi trao đổi chi tiết, hồ sơ công thức lưu giới hạn người tiếp cận, và tổ hợp đầy đủ chỉ nằm ở bản thông số có kiểm soát. Xem chính sách bảo mật công thức.
Nếu nhà máy nghiên cứu công thức thì ai sở hữu?
Điều này phải ghi trong hợp đồng trước khi bắt đầu phát triển, không phải sau khi đã có kết quả. Có ba cách xử lý — thuộc về Quý khách hoàn toàn, thuộc nhà máy với quyền sử dụng độc quyền, hoặc đồng sở hữu — mỗi cách một mức chi phí phát triển khác nhau.
Nhà máy có bán sản phẩm mang thương hiệu riêng cạnh tranh với tôi không?
Không. Chúng tôi không sản xuất và không phân phối nhãn riêng của mình trong các nhóm hàng đang gia công cho khách. Đây là câu nên hỏi ở mọi nơi Quý khách cân nhắc, và nên yêu cầu bằng văn bản.
Dùng công thức sẵn có của nhà máy thì sao?
Đó là mô hình ODM, và khi đó công thức không độc quyền trừ khi hai bên thoả thuận riêng. Có ba mức độc quyền để chọn theo ngân sách — xem gia công ODM.
Hồ sơ pháp lý và công bố
Nhà máy có chứng nhận rồi thì sản phẩm của tôi bán được luôn chưa?
Chưa. Đây là hai lớp giấy tờ khác nhau. Chứng nhận và giấy phép thuộc về cơ sở sản xuất; mỗi sản phẩm vẫn phải có hồ sơ công bố riêng đứng tên chủ sở hữu sản phẩm. Xem công bố sản phẩm.
Ai làm hồ sơ công bố — nhà máy hay tôi?
Hồ sơ đứng tên Quý khách vì Quý khách sở hữu sản phẩm. Chúng tôi cung cấp toàn bộ phần kỹ thuật thuộc về cơ sở sản xuất: bản sao chứng nhận, giấy đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hồ sơ lô và phiếu kiểm nghiệm.
Nhà máy đang có những chứng nhận nào?
ISO 9001:2015, ISO 22000:2018, HACCP theo CODEX và GMP TCVN 5603:2023, cùng Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và đăng ký cơ sở với FDA Hoa Kỳ. Điều đáng đọc kỹ là dòng phạm vi chứ không phải tên chứng nhận — xem chứng nhận nhà máy.
Đăng ký FDA nghĩa là sản phẩm được FDA chứng nhận?
Không, và đây là chỗ hay bị dùng sai trong quảng cáo. FDA không cấp chứng nhận cho cơ sở hay sản phẩm thực phẩm; họ nhận đăng ký. Đăng ký cơ sở là một điều kiện trong nhiều điều kiện để hàng vào thị trường Mỹ.
Nhà máy có rà nhãn giúp không?
Có. Chúng tôi rà trước khi in và báo lại điểm rủi ro — công dụng ghi vượt quá nhóm sản phẩm, thiếu cảnh báo chất gây dị ứng, khối lượng tịnh không khớp dung sai. Đây không phải dịch vụ pháp lý, nhưng ba lỗi đó là nguyên nhân phổ biến nhất khiến một lô nhãn đã in phải bỏ.
Chất lượng, kiểm nghiệm và khiếu nại
Làm sao đảm bảo lô thứ mười giống lô đầu tiên?
Bằng bản thông số chốt bằng văn bản và hồ sơ lô ghi thông số từng công đoạn theo mốc thời gian. Không có hai thứ đó thì mỗi lô là một lần làm lại theo trí nhớ. Đây cũng là bước nhiều khách muốn bỏ qua cho nhanh và trả giá đắt nhất.
Lô hàng được kiểm những gì trước khi giao?
Theo bộ chỉ tiêu hai bên thống nhất trong hợp đồng, thường gồm cảm quan đối chiếu mẫu chuẩn, độ ẩm, khối lượng tịnh, vi sinh, và với nhóm nông sản hoặc dược liệu thì thêm kim loại nặng cùng dư lượng. Xem kiểm soát chất lượng.
Mẫu lưu được giữ bao lâu?
Tới hết hạn dùng của sản phẩm, ở đúng điều kiện bảo quản của sản phẩm. Đây là thứ duy nhất phân xử được khi có khiếu nại sau vài tháng — không có mẫu lưu thì mọi tranh luận đều là suy đoán.
Nếu lô hàng không đạt thì xử lý ra sao?
Lô được tách riêng và dán nhãn nhận biết ngay, không để lẫn trong kho. Chúng tôi báo kèm dữ liệu cho thấy lệch ở chỗ nào và đề xuất hướng xử lý. Nếu nguyên nhân thuộc về nhà máy, chúng tôi chịu chi phí theo điều khoản hợp đồng.
Sản phẩm hỏng sau khi đã ra thị trường thì sao?
Hồ sơ lô và mẫu lưu cho phép truy ngược: sản phẩm giao có đúng thông số không, nguyên liệu vào lô đó thế nào. Nếu đúng thông số mà vấn đề đến từ vận chuyển, lưu kho hay bày bán, dữ liệu cũng cho thấy điều đó. Với hàng khô, nguyên nhân phổ biến nhất là bao bì không đủ chắn ẩm.
Nguyên liệu, tiến độ và giao hàng
Tôi tự gửi nguyên liệu tới được không?
Được. Chúng tôi kiểm và ghi hồ sơ trước khi chạy: đúng loại, độ ẩm, mức tạp chất và dấu hiệu hư hỏng. Nếu lô lệch so với mô tả, chúng tôi báo lại trước khi chạy chứ không tự xử lý rồi thông báo sau.
Bao lâu thì nhận được hàng?
Tuỳ mặt hàng, vì mỗi mặt hàng có một công đoạn chậm nhất quyết định tiến độ cả đơn — với nông sản gần như luôn là buồng sấy. Chúng tôi tính ngược từ công đoạn đó và đưa khoảng ngày kèm giả định, thay vì hẹn theo cảm tính rồi lùi.
Đơn gấp có nhận không?
Tuỳ lịch còn chỗ và tuỳ mặt hàng — chúng tôi trả lời được ngay hoặc không, chứ không nhận trước rồi lùi sau. Riêng công đoạn sấy không rút ngắn được bằng cách tăng nhiệt mà không đánh đổi chất lượng.
Nhà máy có nhận đơn ở tỉnh xa không?
Có, chúng tôi nhận nguyên liệu và giao thành phẩm trên phạm vi cả nước. Với khách ở xa, phần lớn việc chốt thông số làm được qua hồ sơ và mẫu gửi chuyển phát.
Muốn tới xem nhà máy thì liên hệ thế nào?
Gọi 0915158444 để đặt lịch trước. Chúng tôi bố trí đúng ca đang chạy nhóm hàng Quý khách quan tâm — tới lúc dây chuyền nghỉ thì chỉ nhìn được thiết bị đứng yên.
Chưa có câu trả lời Quý khách cần?
Gọi 0915158444 hoặc gửi câu hỏi qua trang liên hệ. Nếu câu hỏi liên quan tới giá, xem trước cách một báo giá được tính; nếu liên quan tới quy trình, xem sáu bước từ hỏi tới nhận hàng; nếu là thuật ngữ chưa rõ, xem bảng thuật ngữ gia công.