Trà là mặt hàng mà bao bì tham gia trực tiếp vào việc pha, chứ không chỉ chứa đựng. Túi lọc nằm trong nước sôi cùng với trà — nghĩa là vật liệu túi ảnh hưởng tới vị của ly nước, và một lựa chọn sai ở đây khách nhận ra ngay ngụm đầu.
Giacong.vn nhận đóng gói trà tại nhà máy của chúng tôi cho trà túi lọc, trà hộp và trà nguyên liệu. Bài này nói về cấu tạo túi lọc, quan hệ giữa cỡ trà và tốc độ ngấm, và bài toán giữ hương — thứ mà mọi loại bao bì trà đều phải giải.
Túi lọc — bao bì duy nhất được uống cùng sản phẩm
- Giấy lọc hoặc vải không dệt. Phải đạt chuẩn tiếp xúc thực phẩm và chịu được nước sôi mà không nhả mùi giấy. Đây là chi tiết phân biệt hàng làm tử tế với hàng làm rẻ, và khách nhận ra ngay ở ngụm đầu.
- Mối hàn túi. Phải kín để bã không lọt ra ly. Mối hàn hở là khiếu nại phổ biến nhất với trà túi lọc, và nó chỉ lộ ra khi khách đã pha.
- Chỉ và nhãn. Chịu được nước nóng, không phai màu vào nước. Nhãn bong ra rơi vào ly là lỗi nhỏ nhưng để lại ấn tượng rất xấu.
- Bao ngoài từng túi. Chắn ẩm và giữ hương cho tới lúc pha. Không có lớp này thì trà mất hương trước khi tới tay người uống.
Túi tam giác cho lá không gian nở nên hợp trà nguyên lá; túi phẳng rẻ hơn và chạy máy nhanh hơn, hợp trà cắt vừa và trà vụn. Chúng tôi chọn theo cỡ trà chứ không theo hình thức mong muốn.
Cỡ trà quyết định tốc độ ngấm
| Cỡ trà | Tốc độ ngấm | Nước ra | Rủi ro |
|---|---|---|---|
| Nguyên lá | Chậm | Trong, hương rõ từng lớp | Khách hãm quá ngắn thì nước nhạt |
| Cắt vừa | Trung bình | Cân bằng giữa trong và đậm | Ít rủi ro nhất, phổ biến nhất |
| Vụn mịn | Rất nhanh | Đậm nhanh nhưng đục | Hãm lâu là chát gắt; bụi lọt qua lỗ lọc |
Nhiều dự án chọn cỡ vụn vì nó rẻ và ngấm nhanh, rồi phát hiện khách phàn nàn nước chát. Vấn đề không nằm ở trà mà ở chỗ hướng dẫn hãm trên bao bì không khớp với cỡ trà bên trong.
Khi chốt quy cách, chúng tôi làm cả hai việc cùng lúc: chốt cỡ trà và chốt hướng dẫn hãm — bao nhiêu nước, nhiệt độ nào, hãm bao lâu. Ghi sai hướng dẫn là cách nhanh nhất biến một loại trà tốt thành sản phẩm bị chê.
Giữ hương — bài toán trung tâm của đóng gói trà
Hương trà nằm trong tinh dầu, và tinh dầu bay hơi. Từ lúc trà rời khỏi kho kín tới lúc vào bao ngoài đã hàn, mỗi phút là một phút mất hương.
Ba việc chúng tôi kiểm soát:
- Rút ngắn thời gian trà ở ngoài không khí. Trà chỉ được mở bao lớn ngay trước khi vào máy, không mở sẵn để chờ.
- Bao ngoài phải chắn ẩm và chắn hương. Màng nhựa trong thông thường cho hương thoát ra và cho ẩm đi vào. Cấu trúc có lớp chắn mới giữ được hương qua vài tháng phân phối.
- Cân nhắc nạp khí trơ với trà cao cấp hoặc hàng xuất khẩu. Đuổi ôxy làm chậm quá trình mất hương và giữ màu nước lâu hơn.
Với trà hoa và trà thảo mộc, yêu cầu còn ngặt hơn vì tinh dầu trong nhóm này bay nhanh hơn trà lá. Đây cũng là nhóm cần chắn sáng vì cánh hoa phai màu rất nhanh.
Quy cách đóng gói trà chúng tôi triển khai
- Túi lọc có bao ngoài từng túi. Quy cách bán lẻ tiêu chuẩn, giữ hương tốt nhất, chi phí bao bì cao nhất.
- Túi lọc không bao ngoài, đóng hộp chung. Rẻ hơn nhưng hương mất dần sau mỗi lần khách mở hộp — phù hợp hàng tiêu thụ nhanh.
- Trà rời đóng túi zip hoặc hũ. Cho khách tự định lượng, giữ được trà nguyên lá đẹp. Xem thêm đóng gói túi.
- Trà nguyên liệu đóng bao lớn. Bán cho quán và nhà máy khác; yêu cầu lớp lót chắn ẩm và in mã lô rõ ràng.
- Hộp quà. Kênh mà trà phát huy giá trị cao nhất; quy cách hộp nên chốt cùng lúc với quy cách túi vì hai thứ ràng buộc kích thước nhau.
Hình thức hợp tác đóng gói trà
- Đóng gói thuê theo lô. Quý khách giao trà thành phẩm và bao bì, chúng tôi đóng túi lọc và bao ngoài theo quy cách đã chốt.
- Trọn gói bao bì và đóng gói. Chúng tôi tư vấn vật liệu túi lọc, đặt bao bì và thực hiện toàn bộ khâu đóng gói — phù hợp khi Quý khách chưa có nhà cung cấp giấy lọc đạt chuẩn.
- Sấy kèm đóng gói. Sấy trà rồi đóng gói ngay tại cùng nhà máy. Với trà, đây là lợi thế lớn vì trà sau sấy hút ẩm và mất hương rất nhanh.
- Phối trộn kèm đóng gói. Trộn trà theo công thức của Quý khách — trà thảo mộc nhiều thành phần, trà hoa quả — rồi đóng gói.
- Trọn gói OEM kèm hồ sơ. Thêm phần xây dựng quy cách, kiểm nghiệm, thử bảo quản và soạn hồ sơ tự công bố.
Ba lỗi thường gặp với trà đóng gói
| Lỗi | Khách phát hiện khi nào | Nguyên nhân thật |
|---|---|---|
| Nước có mùi giấy | Ngay ngụm đầu tiên | Giấy lọc không đạt chuẩn chịu nước sôi — tiết kiệm sai chỗ |
| Bã lọt ra ly | Khi pha lần đầu | Mối hàn túi không kín, hoặc cỡ trà vụn hơn lỗ lọc |
| Trà nhạt hương sau vài tháng | Ở cuối vòng đời sản phẩm | Bao ngoài không chắn hương, hoặc không có bao ngoài từng túi |
Cả ba đều không sửa được sau khi hàng đã ra thị trường, và cả ba đều chặn được bằng cách chạy mẫu rồi pha thử ở đúng điều kiện khách sẽ pha — không pha ở phòng thử với nước sôi đúng chuẩn rồi kết luận.
Trình tự triển khai một đơn đóng gói trà
- Chốt cỡ trà và định lượng mỗi túi theo cỡ ly mà tệp khách thực tế dùng, rồi thử ngược ra khối lượng.
- Chạy mẫu và pha thử ở đúng điều kiện khách sẽ pha — không pha ở phòng thử với nước sôi đúng chuẩn rồi kết luận.
- Chốt vật liệu túi lọc và bao ngoài, kiểm hồ sơ tiếp xúc thực phẩm của cả hai.
- Kiểm nghiệm theo bộ chỉ tiêu tương ứng, và thử bảo quản để xác lập hạn dùng trên đúng bao bì sẽ dùng.
- Rà soát nhãn và hướng dẫn hãm, rồi mới chế bản bao bì.
- Sản xuất lô, kiểm mối hàn túi lọc và mép hàn bao ngoài theo tần suất.
- Bàn giao kèm hồ sơ lô gồm số liệu định lượng, ghi nhận kiểm mối hàn và mẫu lưu đối chứng.
Cách chúng tôi tính và báo giá
- Công đóng túi lọc — theo số túi. Túi tam giác chạy chậm hơn túi phẳng nên đơn giá cao hơn.
- Vật tư — giấy lọc, chỉ, nhãn, màng bao ngoài, hộp. Đây là nhóm có tỷ trọng vật tư cao nhất trong các loại đóng gói vì mỗi túi cần nhiều thành phần.
- Công đóng bao ngoài — tính riêng vì là công đoạn thứ hai sau khi đã có túi lọc.
- Vệ sinh dây chuyền — trà hương mạnh như trà gừng, trà quế để lại dư hương; cần vệ sinh trước khi sang trà trung tính.
Vì tính theo số túi, giá cho một ký trà đóng túi lọc cao hơn nhiều so với cùng lượng trà đóng túi zip. Khi so phương án, nên so trên một lần uống chứ không trên một ký.
Các khoản một lần — chạy mẫu, kiểm nghiệm, thử bảo quản, chế bản màng và hộp — tách khỏi giá theo lô.
Công bố sản phẩm và rà soát nhãn
Trà thuộc nhóm thực phẩm, cần hồ sơ tự công bố trước khi lưu thông theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, do Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế quản lý.
Với trà có hai điểm riêng cần lưu ý. Vật liệu túi lọc tiếp xúc trực tiếp với nước uống nên phải có hồ sơ chứng minh phù hợp — phần này hay bị bỏ qua vì người ta chỉ nghĩ tới bao bì ngoài. Và với trà thảo mộc, nội dung ghi nhãn phải bám theo nhóm sản phẩm đã đăng ký; chuyển sang tuyên bố công dụng là vượt phạm vi hồ sơ thực phẩm.
Chúng tôi rà soát cả nhãn lẫn hồ sơ vật liệu trước khi chế bản. Chủ thể đứng tên công bố là pháp nhân sở hữu sản phẩm.
Cam kết trong hợp đồng đóng gói trà
- Dung sai định lượng mỗi túi và tần suất kiểm — với sản phẩm mỗi túi là một lần pha, chênh lệch giữa các túi khiến khách thấy sản phẩm không ổn định.
- Tần suất kiểm mối hàn túi lọc và cách xử lý khi phát hiện túi hở trong lô.
- Quy trình vệ sinh giữa các loại trà hương mạnh và trung tính.
- Bảo mật công thức phối trộn nếu trà là hỗn hợp nhiều thành phần, ký trước khi tiếp nhận thông tin.
Liên hệ đặt dịch vụ đóng gói trà
Để nhận báo giá, Quý khách liên hệ với chúng tôi kèm: loại trà và cỡ trà, quy cách túi mong muốn, có cần bao ngoài từng túi hay không, sản lượng theo lô và kênh phân phối.
Hotline: 0915158444 – Email: info@giacong.vn
Chúng tôi nhận đơn gia công trên toàn quốc. Địa chỉ nhà máy và văn phòng xem ở trang liên hệ.
Xem thêm: gia công đóng gói, đóng gói thực phẩm, đóng gói sachet.
Câu hỏi thường gặp
Túi lọc bằng vật liệu gì thì tốt?
Vật liệu phải đạt chuẩn tiếp xúc thực phẩm và chịu nước sôi mà không nhả mùi. Đây là chỗ không nên tiết kiệm — mùi giấy trong nước là thứ khách nhận ra ngay và không tha thứ.
Nên chọn túi tam giác hay túi phẳng?
Theo cỡ trà. Túi tam giác cho lá không gian nở nên hợp trà nguyên lá; túi phẳng rẻ hơn, chạy nhanh hơn và đủ tốt cho trà cắt vừa hoặc trà vụn.
Vì sao trà của tôi bị chát khi khách pha?
Thường do cỡ trà vụn hơn mức hướng dẫn hãm giả định. Trà vụn ngấm rất nhanh nên hãm theo thời gian của trà cắt vừa là chát. Cần chỉnh hướng dẫn hãm cho khớp cỡ trà thực tế.
Có bắt buộc bao ngoài từng túi không?
Không bắt buộc nhưng ảnh hưởng lớn tới hương. Không có bao ngoài thì mỗi lần khách mở hộp là cả hộp mất thêm hương. Với trà cao cấp, đây là khoản đáng chi.
Giá tính theo ký hay theo túi?
Theo số túi. Vì vậy khi so phương án túi lọc với trà rời, nên so trên một lần uống chứ không trên một ký — hai cách so cho hai kết luận khác hẳn nhau.
Trà thảo mộc có yêu cầu gì khác không?
Yêu cầu bao bì ngặt hơn vì tinh dầu bay nhanh hơn trà lá, và thường cần chắn sáng vì cánh hoa phai màu. Về hồ sơ, nội dung ghi nhãn phải bám theo nhóm sản phẩm đã đăng ký.
Giacong.vn có làm cả sấy trà và đóng gói không?
Có, tại cùng nhà máy. Với trà thì điều này đặc biệt có lợi vì trà sau sấy hút ẩm và mất hương nhanh — đóng gói ngay tại chỗ loại bỏ quãng chờ và vận chuyển bán thành phẩm.
Người chịu trách nhiệm nội dung
Quang Khải — Giám đốc kinh doanh tại Công ty Cổ phần HCN Pharma. Phụ trách tư vấn kỹ thuật và rà soát nội dung về năng lực gia công, công nghệ sấy và hồ sơ công bố sản phẩm trên Giacong.vn. Liên hệ: 0915158444.
