Năng lực nghiền và phối trộn tính thế nào

Với khâu sấy, sản lượng bị chặn bởi thời gian mẻ. Với khâu nghiền và trộn, chặn nằm ở chỗ khác — và con số ghi trên catalogue máy gần như không dùng được để lập kế hoạch.

Vì sao công suất catalogue không phải sản lượng

Con số của nhà sản xuất máy đo trên vật liệu chuẩn, ở độ ẩm chuẩn, chạy liên tục, và không tính thời gian dừng. Ba điều đó hiếm khi đúng trong xưởng thật.

Ba yếu tố kéo năng lực xuống

1. Tính chất vật liệu

Vật liệu dai xơ nghiền chậm hơn vật liệu giòn nhiều lần. Vật liệu có dầu phải chạy mẻ ngắn có nghỉ để khống chế nhiệt, nên thời gian máy chạy thực tế chỉ chiếm một phần thời gian chiếm máy.

2. Độ mịn yêu cầu

Càng mịn càng chậm, và không tuyến tính. Phần bột chưa đạt cỡ còn quay lại nghiền tiếp, nên một dải cỡ hạt hẹp tốn nhiều vòng hơn hẳn một dải rộng.

3. Thời gian không nghiền

Nạp liệu, ra hàng, vệ sinh giữa hai lô, chờ nguội. Với đơn hàng đổi mặt hàng liên tục, khoản này có thể ngang thời gian chạy máy.

Với khâu trộn, chặn nằm ở độ đồng đều

Dung tích mẻ trộn không nói lên sản lượng, vì thời gian trộn không cố định: nó là khoảng đủ để mẻ đồng đều mà chưa xảy ra phân tách trở lại.

Khoảng đó phải tìm bằng thực nghiệm ở lô thử — lấy mẫu ở nhiều vị trí trong mẻ theo các mốc thời gian, rồi chọn mốc đạt. Không suy được từ công thức khác.

Cách tính đúng

Ba bước, và bước nào cũng cần số đo thật:

1. Chạy lô thử với chính vật liệu và chính dải cỡ hạt Quý khách cần.
2. Đo thời gian chiếm máy cho một mẻ — tính cả nạp, chạy, ra hàng, vệ sinh.
3. Nhân với số mẻ khả thi trong tuần, đã trừ thời gian bảo trì và chuyển đổi.

Kết quả là một con số gắn với đúng mặt hàng của Quý khách, không phải con số chung của xưởng.

Ba câu hỏi để kiểm chứng bất kỳ báo cáo năng lực nào

1. Con số này đo trên vật liệu nào, ở dải cỡ hạt nào?
2. Đã trừ thời gian vệ sinh và chuyển đổi chưa?
3. Nếu tôi siết dải cỡ hạt hẹp hơn thì sản lượng đổi bao nhiêu?

Câu ba cho biết người trả lời có thật sự đo hay không.

Xem thêm năng lực sản xuất và xưởng gia công bột.